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Begleitet einen gegrillten Wolfsbarsch mit Zitrone
der die typische Fruchtigkeit der Region mit einer Ernsthaftigkeit verbindet
100 cm Breite ca
Vergoren wird spontan mit teilweisem Maische-Anteil
Feine Reduktion in der Nase
Escarpment Winery Kiwa Pinot Noir 2020 m-schadler-steffen-mugler Begleitet einen gegrillten Wolfsbarsch mitKiwa ist eine weitere der Einzellagen, mit denen Escarpment die Terrassen von Martinborough unterteilt benannt, gelesen und ausgebaut getrennt von den Nachbarparzellen, um genau diese Unterschiede sichtbar zu machen. Der Boden bleibt derselbe Schwemmlandmix aus Kies und Lehm, doch geerntet wurde bereits Mitte Mrz, frher als beim Pahi. Nach einer Maischestandzeit von ber 24 Stunden reifte der Wein sechzehn Monate im Barrique eine Ausbaudauer, die dem
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