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STORY: Fünf Generationen der gleichen Familie widmen sich seit 1895 der Herstellung eines legendären Anislikörs
BEURTEILUNG: Dieser jugendliche Weißwein ist herrlich trocken und ausgewogen
STORY: Im ausgehenden 18
SERVIEREMPFEHLUNG: Wildbraten
2 g Salz: <0
Weingut Uli Metzger Flying Pig Weiß Perlwein Deutschland (12 x 0,75l) Culpa STORY: Fünf Generationen der gleichenSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU: